Chocolate Muffin

Muffin...anak-anak sukaa..

Resepnya ngintip dari websitenya Nigella Lawson. Kali ini dapur ima hanya mau buat sedikit jadi ukuran bahannya hanya 1/2 dari catatan resep dibawah ini.


Bahan2nya :
- 250 gr plain flour
- 2 tsp/sdt baking powder
- Half-tspn/1/2 sdt bicarbonate soda
- 2 tblspn/sdm cocoa powder
- 175gr caster sugar
- 150gr chocolate chips, tambah sedikit untuk taburan
- 250ml milk
- 90ml vegetable oil
- 1 large egg
- 1 tsp/sdt vanilla extract

Cara membuatnya :

Ovennya dinyalakan 150 derajat celcius

Siapkan loyang muffinnya dan kertas alasnya (cooking paper/ cup cakes paper)

Ukur/Timbang bahan kering (fluor, b.powder, b.soda, gula, cocoa powder, chocolate chips)
dan satukan dalam baskom/bowl

Bahan2 cair (milk, egg, vegetable oil, vanilla extract) juga diukur dan disatukan dalam
jug/bowl terpisah, kocok/aduk rata

Tuangkan bahan cair ke baskom bahan kering lalu aduk rata dengan sendok metal/spatula

Tuangkan adonan satu persatu kedalam cetakan muffin

Taburi dengan chocolate chips

Panggang selama +/- 30 menit

Untuk memastikan apakah sudah matang, muffinnya ditusuk dengan garpu/tusukan dan bila
setelah ditusuk bersih, tidak ada adonan menempel pada garpu/tusukan tsb, berarti sudah matang.

Selamat ber "muffin ria"