Simple Mie Goreng

Mie ini dibuat untuk acara kumpul-kumpul teman2 sekolah Sarah..

Bahan2nya:
Mie Kuning (Mie Basah)
Ayam Cincang
Telur
Wortel diparut
Merica
Kecap Asin, Kecap Ikan
Kecap Manis
Minyak Goreng

Bumbu Halus/ Dirajang:
Bawang Merah secukupnya
Bawang Putih secukupnya

Taburan:
Bawang Goreng
Batang Bawang


Cara Membuatnya:
Panaskan wajan, beri minyak secukupnya
Telur dikocok lalu tuang ke wajan, buat Orak Arik telur, pisahkan
Panaskan wajan beri minyak lalu masukkan bumbu halus
Tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan Ayam Cincang, masak hingga matang
Beri Kecap Asin berikut Kecap Ikan, Aduk rata
Tambahkan wortel yang telah diparut, masak hingga wortel matang
Beri Orak Arik telur, aduk rata
Masukkan Mie Kuning
Tambahkan Kecap manis sedikit, aduk hingga tercampur rata.
Masak hingga matang,
Hidangkan bersama taburan Bawang Goreng dan Batang Bawang bila suka

Tips
Untuk orang dewasa;
Lebih lengkap lagi bila dihidangkan bersama sambal acar atau potongan cabe rawit, berikut krupuk!