Es Campur aka Es Jln Putri

Ini dessert favorit mas hubby... Berawal dari kecintaannya akan es campur Jln Putri (daerah Burangrang-Bandung, depan jualan Kupat Tahu).

Cara membuatnya gampang sekali dan semua bahan tersedia di supermarket atau pasar basah, tinggal siapkan bahan2nya lalu cemplung2... tadaa...jadi deh!

Bahan2nya :
Kelapa muda, diambil air & dagingnya
Cincau, potong2 dadu
Alpukat, ambil dagingnya
Kolang kaling (disini disebut Buah Kabung)
Jackfruit/nangka, potong dadu
Nata de Coco
Susu kental manis
Es batu/ Shaved ice


Pelengkap (seperti resep es jln putri):
Bubur kacang hijau
Roti tawar, potong dadu
Pacar cina
Tape
Santan yg dimasak dgn daun pandan
Syrup coco pandan


Cara Membuatnya:
Siapkan mangkuk saji
Beri air kelapa dan dagingnya
Tambahkan cincau, nata de coco, alpukat, nangka,
kolang-kaling dan es batu/shaved ice
Beri susu kental manis diatasnya
Siap disajikan

Tada!!
Ini dia es campur yang siap disajikan...(sedang dituangi susu kental manis..)