Resep dasar membuat bakpao ada disini: Homemade bakpao kacang hijau
Kali ini yang kami buat adalah bakpao yang diberi filling tumisan daging ayam dan wortel.
Bahan-bahan utk filling :
Dada ayam/ ayam cincang
Wortel secukupnya, potong dadu
Bawang putih, cincang halus
Bawang bombay, iris kasar
Garam, gula
Kaldu block (optional)
Merica
Tepung maizena
Cara membuatnya :
Tumis bawang putih sampai harum
Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum
Tambahkan daging ayam, masak hingga matang
Masukkan wortelnya, masak hingga matang
Beri garam, gula dan merica, aduk rata
Beri tepung maizena supaya mengental
Masak hingga matang, angkat, dinginkan
Dibawah ini adalah step by step mengisi bakpao tumisan ayam & wortel :
Giling adonan menjadi pipih
Adonan diberi filling
Bentuk adonan sesuai selera
Bakpao siap dikukus selama kurang lebih 20 menit
Bakpao sudah matang, siap dinikmati
No comments:
Post a Comment