Satu lagi resep keluarga dari Manado. Resep masakan ini aslinya agak pedas, tapi pada dapur ima resep ini dimodifikasi supaya tidak pedas dan kids friendly.
Bahan2nya :
1/2 ekor ayam, bersihkan
Kentang, potong dadu ukuran sedang
Garam, gula
*Bumbu halus :
Bawang merah (3 ukuran sedang)
Bawang putih (4 butir)
Kemiri, sangrai (2 butir)
Kunyit (2cm)
Jahe (1cm)
Cara membuatnya :
Tumis bumbu halus hingga matang
Tambahkan ayam, masak hingga keluar air
Beri air secukupnya
Masukkan kentang, masak hingga matang
Masak hingga kuah mengental
*pada kesempatan ini, dapur ima hanya masak dgn ukuran 1/2 ekor ayam, bumbu dapat diperbanyak bila memasak dengan jumlah lebih.
No comments:
Post a Comment