Ikan Goreng Saus Tauco

Ikan goreng tauco ini sedap sekali...

Bahan2nya:
Ikan kembung, bersihkan, rendam dgn air perasan lemon & garam utk beberapa saat, bilas
Bawang merah, iris
Bawang putih, iris
Cabe hijau besar, iris
Cabe merah keriting, iris
Cabe rawit utuh
Tomat, iris kasar
Batang bawang, iris agak tebal
Bawang bombay, potong dadu
2 Daun salam
Tauco (Indonesia)
2cm Lengkuas, keprek
Gula & garam secukupnya

Cara membuatnya :
Siapkan wajan dan minyak
Goreng ikan hingga matang, pisahkan
Siapkan minyak diwajan, api sedang
Tumis bawang merah dan bawang putih
Tambahkan daun salam dan lengkuas
Masukkan cabe hijau, cabe merah lalu cabe rawit
Aduk rata

Masukkan irisan tomat, masak hingga matang
Beri bawang bombay kemudian batang bawang
Beri garam dan gula secukupnya
Masukkan ikan goreng yang telah digoreng terlebih dahulu tadi
Beri tauco secukupnya, aduk rata
Siap disajikan